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science

Le timing nutritionnel : mythe ou réalité ?

Fenêtre anabolique, jeûne intermittent, repas pré/post-entraînement : que dit vraiment la science ?

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Dr. Claire Martin

Nutritionniste

2026-02-10 7 min de lecture

Timing nutritionnel : la vérité

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La fenêtre anabolique

Le mythe des "30 minutes post-entraînement" est largement exagéré. La fenêtre est en réalité de 4-6 heures.

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Ce qui compte vraiment

1. **Apport total quotidien** — C'est le facteur #1
2. **Répartition des protéines** — 0.4g/kg par repas, 3-5 repas
3. **Pré-entraînement** — Un repas complet 2-3h avant
4. **Post-entraînement** — Protéines + glucides dans les 2-3h

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Jeûne intermittent

Pas magique pour la perte de poids, mais peut aider à contrôler l'appétit. Attention à l'apport protéique total.

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Conclusion

Le timing compte, mais beaucoup moins que la quantité et la qualité totale de ton alimentation.

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